Il faut goûter pour comprendre...


FAVORISE LA DIGESTION
Source naturelle de fibres, aide à un transit plus fluide et apaise l’intestin.

BOOST NATUREL D’ÉNERGIE
Sans caféine, pour des journées plus actives sans coup de fatigue.

RENFORCE L’IMMUNITÉ
Contient du zinc, du potassium et de la vitamine C : parfait pour soutenir les défenses naturelles.

RÉDUIT LES ENVIES DE SUCRE
Son goût naturellement sucré aide à limiter les grignotages et les pics de glycémie.
Notre meilleur produit
Qu'est-ce que l'Ubé ?
L'Ubé, cette patate douce violette venue tout droit des Philippines, fait sensation dans le monde culinaire.
Ce super aliment aux multiples bienfaits séduit par son goût doux et sa polyvalence en cuisine. Il est non seulement délicieux, mais aussi parfait pour ceux qui recherchent des saveurs nouvelles et originales.

Qu'est-ce que l'Ubé ?
L'Ubé, cette patate douce violette venue tout droit des Philippines, fait sensation dans le monde culinaire.
Ce super aliment aux multiples bienfaits séduit par son goût doux et sa polyvalence en cuisine. Il est non seulement délicieux, mais aussi parfait pour ceux qui recherchent des saveurs nouvelles et originales.
Maison Yamé
Comment notre Ubé est-il fabriqué ?

Récolte de l'Ubé frais
L'Ubé est soigneusement récolté à sa pleine maturité, lorsque sa couleur violette intense est au maximum. Les racines sont sélectionnées pour leur qualité et leur goût sucré naturel.

Cuisson et séchage
L'Ubé est cuit à la vapeur pour préserver ses saveurs et ses nutriments. Une fois cuit, il est séché lentement pour obtenir une texture légère, prête à être transformée en poudre.

Mouture et finition
L'Ubé séché est ensuite réduit en une fine poudre. Ce processus garantit une texture homogène, idéale pour apporter la couleur et le goût authentiques de l'Ubé dans vos créations culinaires.
Notre histoire
Maison Yamé est née d'un amour profond pour les couleurs naturelles, les rituels apaisants et les saveurs rares qui éveillent les sens.
Symbole de générosité, de douceur et de convivialité, l'ubé incarne une nouvelle façon de prendre soin de soi — en cuisinant, en partageant, en savourant.
Chez Maison Yamé, nous sublimons cet ingrédient unique en une poudre délicate, pensée pour enrichir vos lattes maison, vos pâtisseries et vos moments de calme. Chaque cuillerée d'ubé est une invitation à ralentir, à savourer, à découvrir un goût authentique.
Le nom Yamé est une douce création, inspirée de “yam” (igname) et du mot “aimé” — car notre mission est de faire aimer l'ubé, de le rendre accessible, élégant et inoubliable. Il évoque aussi une sonorité japonaise, entre minimalisme et profondeur.
Maison Yamé, c’est une célébration du beau, du bon, du lent. Une marque qui honore la nature, les textures subtiles, les couleurs pastel… et transforme chaque tasse en un instant précieux de bien-être.
Ce qu'on vous promet

100% naturelle, sans additifs

Une marque engagée

Un rituel beau et apaisant

Sublimé avec soin

Usages multiples

Une douceur sans amertume



