Ingrédients
- 1 cuillère à café rase de poudre d'Ube Maison Yamé
- 250 à 300 ml de lait de vache ou lait végétal bien froid*
-
50 ml d’eau chaude (entre 75 et 80 degrés)
Préparation
Préparer un coulis de fraises maison, ou déposer un lit de coulis de fraise du commerce dans un verre
Pour la version maison :
Faites chauffer sur feux doux à moyen 100g de fraises fraîches et un peu de sucre, une fois les fraises ramollies les écraser à la fourchette
Mélangez 1 cuillère à café rase de poudre d’ube Maison Yamé avec 10 ml d’eau chaude (entre 75 et 80 degrés) à l’aide d’un mousseur électrique jusqu’à l’apparition d’une légère mousse au dessus
Faites mousser environ 250 ml du lait de votre choix bien froid à l’aide d’un mousseur électrique
Versez le mélange poudre d’ube/ eau chaude dans la tasse de lait
Bonne dégustation 💜