Crêpes spaghetti à l’Ube

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de poudre d'Ube Maison Yamé
• 100 gr farine
• 1 oeuf
• Quelques gouttes d'arôme vanille
• 17 gr beurre
• 1 CAS sucre
• 2/3 CAS huile végétale

Préparation

1. Mettre la farine dans une terrine et former un puits
2. Faire fondre le beurre
3. Y déposer l'oeuf entier, le sucre, l'huile et le beurre fondu
4. Mélangez délicatement au fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait
5. Ajoutez la poudre d’ube Maison Yamé et mélanger au fouet
6. La pâte obtenue doit avoir une consistance légèrement épaisse
7. Ajoutez quelques gouttes d'arôme vanille
8. Versez la pâte obtenue dans un flacon de type ketchup
9. Faites chauffer une poele anti-adhésive (le mieux étant une poele à crêpes), et graissez-la à l'aide d'un essaui tout
10. Formez des spaghettis sur la poêle chaude à l'aide de la bouteille de ketchup
    

Bonne dégustation 💜