1. Riche en antioxydants
L'ubé contient naturellement des anthocyanines, les mêmes pigments que dans les myrtilles ou le chou rouge. Ils aident à lutter contre le stress oxydatif et à soutenir le système immunitaire.
2. Un allié pour la digestion
Comme beaucoup d’ignames, l’ubé est une bonne source de fibres. Elles favorisent un transit régulier et une digestion plus douce.
3. Énergie douce & satiété
L’ubé est un glucide complexe : il libère son énergie lentement, ce qui évite les pics de glycémie et apporte une sensation de satiété durable, idéale pour vos petits-déjeuners ou collations.
4. Sans gluten, sans allergènes
L’ubé est naturellement sans gluten, sans lactose, sans additifs. Il convient aux personnes végétaliennes, intolérantes ou sensibles.
5. Une pause réconfortante
En latte chaud ou en dessert maison, l’ubé crée un vrai moment de calme. Sa douceur en fait une alternative naturelle au chocolat ou au café.